Smart Kimya
Protease Tito 5kg
Protease Tito 5kg
Giá thông thường
$207.46
Giá thông thường
$207.46
Giá bán
$207.46
Đơn giá
trên
Đã bao gồm thuế.
Phí vận chuyển được tính khi thanh toán.
Không thể tải khả năng nhận hàng tại cửa hàng
Tên enzym:
Tito Protease
Danh sách thành phần:
Protease, Bột mì
Hoạt động của enzym:
106 - 129 u/g
Số lượng tịnh:
5 kg
Cấu trúc vật lý:
Bột
Thông tin về chất gây dị ứng:
Gluten.
Nhiều:
Lạc hậu về khả năng truy xuất nguồn gốc, tất cả nguyên liệu thô và nguyên liệu đóng gói đều được ghi số lô.
Số lô sản phẩm, nằm trên bao bì sản phẩm.
Thực phẩm enzyme Eklenebileceği:
Phụ gia thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ Codex Yönetmeliği'nde, Enzym thực phẩm Codex thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ Yönetmeliği'nde và tebliğlerde dọc theo quy định, được phép thành phẩm, có tính đến các giới hạn sử dụng.
Quy định và thông tin bắt buộc tebliğlerde ulaşılamadığında, liên quan đến luật pháp của quốc gia bạn đối với cơ quan quản lý daışılabilir.
Bảo quản/Điều kiện sử dụng đặc biệt:
Vui lòng để nơi khô mát, đậy kín.
Tiêu đề và địa chỉ thương mại của Food İşletmecisinin:
Tic hóa chất thông minh. Và từ. Công ty TNHH Công ty TNHH
Khu công nghiệp Aegean Balatçık Mah. 8901/3in. Số:3/3 cơ sở Çiğli/Izmir.
Số đăng ký kinh doanh của nhà sản xuất:
TR-35-K-047442
Xuất xứ:
Gà tây (Thành phần chính của thực phẩm có nguồn gốc, sản phẩm cuối cùng menşeinden thì khác. )
Hướng dẫn sử dụng:
Enzim thực phẩm Codex thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ Yönetmeliği'ne khi thích hợp, sản xuất hoặc lên kế hoạch sản xuất thành phẩm liên quan đến khu vực tebliğlerde Place theo chiều dọc; eklenebileceği thực phẩm, điều kiện sử dụng, số lượng tối đa và xem xét các hạn chế nên được sử dụng.
Thổ Nhĩ Kỳ ở các quốc gia khác ngoài việc sử dụng planlanıyorsa, nên xem xét các quy định pháp lý của quốc gia có liên quan.
Hiệu suất sản phẩm, yêu cầu sản xuất, cấu tạo và hiệu suất của máy móc và thiết bị, các biến số theo mùa và các yếu tố khác có thể khác nhau tùy thuộc vào nguyên liệu thô.
Cách sử dụng phù hợp nhất với số lượng trước đây mà không cần chỉ định, Phụ gia thực phẩm Codex thực phẩm Thổ Nhĩ Kỳ Yönetmeliği'nde belirtilen hạn chế về mặt mọi thứ, các thử nghiệm miktarlarla tối thiểu phải được thực hiện.
Khu vực sử dụng/Mục tiêu bán hàng:
Dùng trong thực phẩm.
THÔNG TIN KỸ THUẬT:
Tác dụng của enzyme protease và protein. Quá trình nhào bột mạnh và độ khó của quá trình xử lý được sử dụng để giải quyết.
Protease đặc biệt là các sản phẩm bánh quy, bánh quy giòn và gofretlik để tăng độ giòn và kıtırlığı được sử dụng. Bacillus subtilisBakterisinden được sản xuất. Unlara bổ sung enzyme protease phù hợp,
Tạo ra gluten ở mức kiểm soát hoàn hảo,
Kiểm soát độ co giãn cung cấp
Enzym chất lượng cao trong sản xuất wafer.
Bánh quy và bánh quy giòn trong sản xuất bột không chứa hàm lượng protein thấp và cấu trúc gluten mạnh. Nhưng bột được sử dụng có tính chất đặc trưng này nếu các thành phần hoạt tính phù hợp để đạt được các đặc tính cần thiết.
Hiệu ứng mong muốn của gluten thường đối với natri bisulfat là Chất khử.
Nhưng natri bisulfat natri có cấu trúc mong muốn khi (vì chúng có thể làm giảm lượng vitamin B1) dưới tác động tiêu cực của các thành phần khác. Natri bisulfat, chăm sóc sức khỏe vì điều đó sẽ dẫn đến những tác động tiêu cực về mặt ötürü bị cấm ở nhiều quốc gia.
Bây giờ gluten chưa được cấu trúc để làm mềm nó thì thay vào đó là natri bisulfat, có khả năng phân hủy protein là một loại enzyme protease (vi khuẩn và nấm) được sử dụng. Enzim protease tạo cấu trúc mong muốn cho gluten, không ảnh hưởng đến các thành phần khác của tác động tiêu cực. Cũng có lượng men protease cao trong bột mì làm bánh mì işleminde.
Lượng sử dụng:
Sử dụng dải khoảng 50 -100 ppm. Nhưng loại sản phẩm này sử dụng số lượng phương pháp thử và sai với kết quả lành mạnh hơn. Trong enzyme khác và emülgatörlerle không có phản đối.
Sử dụng khác:
Protease vi sinh vật, nhóm enzym quan trọng trong công nghiệp. Protease, có nhiều cách sử dụng khác nhau do tổng sản lượng enzyme trên toàn thế giới khoảng 40'ını.
Protease vi sinh vật trong hầu hết các pH kiềm (8 -12) và khoảng nhiệt độ cao (50-70°C) hoạt động và ổn định có thể vẫn là protease kiềm tẩy rửa.
Protease kiềm, trong bột giặt có chứa protein, máu, sữa, mồ hôi, cỏ v.v. loại bỏ đốm; dericilikte da màu nâu đỏ; Sử dụng phim X-quang (XRay) bạc trong quá trình phục hồi; tổng hợp peptit; lĩnh vực y dược; Xử lý chất thải và các lĩnh vực khác.
Được liệt kê bởiENTEGRA
