1 3

Smart Kimya

Tito Протеаза 5 кг

Tito Протеаза 5 кг

$207.46
$207.46 $207.46
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Назва ферменту:
Протеаза Тіто
 

Список компонентів:
Протеаза, пшеничне борошно
 

Активність ферменту:
106 - 129 од/г
 

Кількість нетто:
5 кг
 

Фізична структура:
Порошок
 

Інформація про алергени:
Клейковина.
 

Лот:
З точки зору простежуваності, уся сировина та пакувальні матеріали записують номери партій.

Номер партії продукту вказано на упаковці продукту.
 

Ензим Eklenebileceği Foods:
Турецький харчовий кодекс харчових добавок Yönetmeliği'nde, турецький харчовий кодекс харчових ферментів Yönetmeliği'nde та вертикальні tebliğlerde відповідно до правил, дозволені готові продукти, враховуючи обмеження використання.
 
Потрібна інформація щодо регулювання та tebliğlerde ulaşılamadığında, пов’язана із законами вашої країни для регулятора danışılabilir.


Особливі умови зберігання/використання:
Будь ласка, зберігайте в сухому та прохолодному місці герметично.
  

Комерційна назва та адреса Food İşletmecisinin:
Smart Chemical Tic. І Від. ТОВ ТОВ
Егейська промислова зона Balatçık Mah. 8901/3 дюйма No:3/3AO Çiğli/Izmir.
 

Реєстраційний номер підприємства виробника:
TR-35-K-047442
 

Походження:
Туреччина (основний компонент харчових продуктів походження, кінцевий продукт menşeinden інший. )
 
 
Інструкції з використання:
Харчові ферменти Турецького харчового кодексу Yönetmeliği'ne, відповідно, виготовлене або заплановане виробництво готової продукції, пов’язане з вертикальною площею tebliğlerde Place; eklenebileceği харчові продукти, умови використання, максимальні кількості та враховуючи обмеження.

Туреччина в інших країнах, крім використання planlanıyorsa, слід враховувати правові норми відповідної країни.

Ефективність продукту, виробничі вимоги, конструкція та продуктивність машин і обладнання, сезонні змінні та інше може відрізнятися залежно від сировини.

Найбільш придатна кількість перед використанням без призначення, Турецький харчовий кодекс харчових добавок Yönetmeliği'nde belirtilen обмеження з огляду на речі, необхідно провести мінімальні випробування miktarlarla.
 

Площа використання/Мета продажу:
Використання в їжу.
 
 
ТЕХНІЧНА ІНФОРМАЦІЯ:
Ефект білків ундакі ферменту протеази. Сильне замішування борошна і труднощі обробки використовуються для вирішення.

Протеаза, особливо печиво, крекери та продукти gofretlik, щоб підвищити крихкість і використовувати kıtırlığı. Bacillus subtilisBakterisinden виробляється. Unlara підходить фермент протеази додаванням,

Вироблення глютену з ідеальним контролем,

Контроль еластичності забезпечує

У виробництві пластин високоякісний фермент.

Печиво та крекери у виробництві міцної неборошнистої продукції з низьким вмістом білка та клейковини. Але використовуване борошно має такі характерні властивості, якщо для досягнення необхідних характеристик підходять діючі речовини.

Клейковина yapısında бажаний ефект зазвичай для бісульфату натрію як відновника.

Але клейковина бісульфату натрію на потрібну структуру, коли (оскільки вони можуть зменшити кількість вітаміну В1) ундакі інших компонентів також негативно впливає. Бісульфат натрію, охорона здоров'я, яка призведе до негативних наслідків з точки зору ötürü, заборонена в багатьох країнах.

Тепер у структурі клейковини undaki для її пом’якшення використовується бісульфат натрію, який, здатний до деградації білка, є ферментом протеазою (бактеріальною та грибковою). Протеаза ферменту глютену надає бажану структуру, ундакі до інших компонентів негативно впливають на. Також є кількість ферменту протеази з високим вмістом клейковини в борошні для приготування хліба.

Обсяг використання:
 
Використання діапазону приблизно 50–100 ppm. Але для такого роду продуктів використовується метод проб і помилок із більш здоровими результатами. В іншому ферменті та emülgatörlerle немає заперечень.

Інше використання:
 
Мікробні протеази, важливі групи промислових ферментів. Протеази, різноманітні способи використання, завдяки загальному виробництву ферментів у всьому світі охоплюють близько 40'ını.
 
Мікробні протеази в більшості випадків мають лужний рН (8-12) і високий температурний діапазон (50-70 °C), активні та стабільні, можуть залишатися лужними протеазами детергенту.
 
Лужна протеаза, миючі засоби містять білок, кров, молоко, піт, траву тощо. Видалення плям; dericilikte leathers sepilenmesinde; Використані рентгенівські (XRay) плівки срібла при відновленні; Синтез пептидів; медична та фармацевтична сфера; Переробка відходів та інші сфери.


У спискуENTEGRA

View full details