1 3

Smart Kimya

Tito Proteaza 5 kg

Tito Proteaza 5 kg

$207.46
$207.46 $207.46
Sale Sold out
Tax included. Shipping calculated at checkout.
Numele enzimei:
Tito Proteaza
 

Lista de componente:
Protează, făină de grâu
 

Activitatea enzimatică:
106 - 129 u/g
 

Cantitate netă:
5 kg
 

Structură fizică:
Pudră
 

Informații despre alergeni:
Gluten.
 

Lot:
Înapoi în ceea ce privește trasabilitatea, toate materiile prime și materialele de ambalare înregistrează numerele de lot.

Numărul de lot al produsului, este situat pe ambalajul produsului.
 

Enzima Eklenebileceği Alimente:
Aditivi alimentari turci Codex alimentare Yönetmeliği'nde, enzimele alimentare turce Codex alimentar Yönetmeliği'nde și tebliğlerde verticală, în conformitate cu reglementările, au permis produse finite, ținând cont de limitările utilizate.
 
Regulamentul și tebliğlerde au solicitat informații ulașılamadığında, legate de legile din țara dvs. la danışılabilir de reglementare.


Depozitare/Condiții speciale de utilizare:
Vă rugăm să păstrați în loc uscat și răcoros sigilat.
  

Mâncare İşletmecisinin Titlul comercial şi adresa:
Tic chimic inteligent. Și De la. Ltd. Ltd.
Santierul industrial din Marea Egee Balatçık Mah. 8901/3 in. Nr:3/3AO sediul Çiğli/Izmir.
 

Nr. de înregistrare a întreprinderii producătorului:
TR-35-K-047442
 

Origine:
Turcia (componenta principală de origine a alimentelor, produsul final menșeinden este diferit. )
 
 
Instrucțiuni de utilizare:
Turkish Food Codex Food Enzymes Yönetmeliği'ne după caz, fabricat sau planificat producția de produs finit legat de zona verticală tebliğlerde Place; eklenebileceği alimente, condițiile de utilizare, cantitățile maxime și luând în considerare restricțiile ar trebui să fie utilizate.

Turcia în alte țări decât utilizarea planlanıyorsa, ar trebui luate în considerare reglementările legale din țara în cauză.

Performanța produsului, cerințele de producție, construcția de mașini și echipamente și performanțe, variabile sezoniere și altele pot varia în funcție de materiile prime.

Cea mai potrivită utilizare a cantității de înainte fără a desemna, turcă Food Codex Food Additives Yönetmeliği'nde belirtilen restricții, având în vedere lucruri, trebuie făcute teste minime miktarlarla.
 

Zona de utilizare/Obiectiv de vânzare:
Utilizarea în alimente.
 
 
INFORMAȚII TEHNICE:
Efectul proteinelor undaki al enzimei protează. Frământarea puternică a făinurilor și dificultatea de prelucrare folosită pentru a aborda.

Protează în special biscuiți, biscuiți și produse gofretlik pentru a crește fragilitatea și kıtırlığı utilizate. Bacillus subtilisSe produce Bakterisinden. Unlara enzimă protează adecvată adăugarea de,

Clădire gluten la controlul perfect,

Controlul elasticității oferă

În fabricarea de napolitane enzimă de înaltă calitate.

Biscuiți și biscuiți în producerea unui procent scăzut de proteine ​​care conțin și gluten au o structură puternică fără făinuri. Dar făina folosită această proprietăți caracteristice dacă, pentru a atinge caracteristicile necesare se potrivesc ingrediente active.

Glutenul yapısında efectul dorit, de obicei, pentru bisulfatul de sodiu ca agenți de reducere.

Dar gluten bisulfat de sodiu structura dorită atunci când (deoarece pot reduce cantitatea de vitamina B1) undaki alte componente, de asemenea, afectează negativ. Bisulfatul de sodiu, îngrijirea sănătății pentru care s-ar ridica la efecte negative în ceea ce privește ötürü este interzis în multe țări.

Acum undaki structura glutenului pentru a-l înmuia în schimb, se utilizează bisulfat de sodiu, capabil de degradare a proteinelor, este o enzimă protează (bacteriană și fungică). Proteaza enzima gluten structura dorita imprumuta, undaki la alte componente ale efectului negativ asupra. De asemenea, au cantitatea de enzimă protează cu făină bogată în gluten în fabricarea pâinii işleminde.

Cantitatea de utilizare:
 
Utilizarea intervalului de aproximativ 50 -100 ppm. Dar acest tip de produse folosesc metoda de încercare și eroare cu rezultate mai sănătoase. În cealaltă enzimă și emülgatörlerle nu există nicio obiecție.

Alte utilizări:
 
Proteaze microbiene, benzi importante ale enzimelor industriale. Proteazele, diverse utilizări, au datorită producției totale de enzime la nivel mondial aproximativ 40'ını acoperă.
 
Proteazele microbiene în cea mai mare parte a pH-ului alcalin (8-12) și a intervalului de temperatură înaltă (50-70 °C) active și stabile pot rămâne proteaze alcaline detergente.
 
Proteaza alcalina, in detergenti contin proteine, sange, lapte, transpiratie, iarba etc. Îndepărtarea petelor; dericilikte piele sepilenmesinde; Folosite X-Ray (XRay) filme argintiu în recuperare; Sinteza peptidelor; domeniul medical si farmaceutic; Tratarea deșeurilor și alte domenii.


Listate deENTEGRA

View full details