Smart Kimya
Tito Protease 5kg
Tito Protease 5kg
Preço normal
$207.46
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Preço unitário
por
Tributo incluído.
Frete calculado no checkout.
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Nome da enzima:
Tito Protease
Lista de componentes:
Protease, Farinha de Trigo
Atividade Enzimática:
106 - 129 u/g
Quantidade líquida:
5kg
Estrutura Física:
Pó
Informações sobre alergênicos:
Glúten.
Lote:
Para trás em termos de rastreabilidade, todos os registros de números de lote de matérias-primas e materiais de embalagem.
Número de lote do produto, encontra-se na embalagem do produto.
Enzyme Eklenebileceği Foods:
Turkish Food Codex Food Additives Yönetmeliği'nde, turco Food Codex Food Enzymes Yönetmeliği'nde e vertical tebliğlerde de acordo com os regulamentos, produtos acabados permitidos, levando em consideração as limitações de uso.
Regulação e tebliğlerde informações necessárias ulaşılamadığında, relacionadas com as leis do seu país para o regulador danışılabilir.
Armazenamento Especial/Condições de Uso:
Por favor, mantenha em local seco e fresco fechado.
Food İşletmecisinin Nome Comercial e Endereço:
Tic Químico Inteligente. E de. Ltda. Ltda.
Área Industrial Egeia Balatçık Mah. 8901/3 pol. No: 3/3AO Çiğli/Izmir.
Nº de Registro Comercial do Fabricante:
TR-35-K-047442
Origem:
Turquia (principal componente de origem dos alimentos, o produto final menşeinden é diferente. )
Instruções de uso:
Turkish Food Codex Food Enzymes Yönetmeliği'ne, conforme apropriado, produção manufaturada ou planejada de produtos acabados relacionados com a área vertical tebliğlerde Place; alimentos eklenebileceği, condições de uso, quantidades máximas e considerando as restrições devem ser usados.
A Turquia em outros países que não use planlanıyorsa, os regulamentos legais do país em questão devem ser considerados.
O desempenho do produto, requisitos de produção, construção e desempenho de máquinas e equipamentos, variáveis sazonais e outros podem variar dependendo das matérias-primas.
O mais adequado use a quantidade de antes sem designar, turco Food Codex Food Additives Yönetmeliği'nde belirtilen restrições em vista das coisas, testes miktarlarla mínimos devem ser feitos.
Área de Uso/Objetivo de Venda:
Uso em alimentos.
INFORMAÇÕES TÉCNICAS:
Efeito das proteínas undaki da enzima protease. Forte amassamento de farinhas e dificuldade de processamento usado para resolver.
Protease especialmente biscoitos, bolachas e produtos gofretlik para aumentar a fragilidade e kıtırlığı usados. Bacillus subtilisBakterisinden é produzido. Unlara enzima protease adequada a adição de,
Construção de glúten no controle perfeito,
O controle de elasticidade fornece
Na fabricação de wafer, enzima de alta qualidade.
Biscoitos e biscoitos na produção de baixa taxa de proteína contendo e estrutura de glúten forte não-farinhas. Mas a farinha usada tem essas propriedades características se, para atingir as características necessárias, se adequar aos ingredientes ativos.
Gluten yapısında efeito desejado geralmente para bissulfato de sódio como agentes de redução.
Mas o glúten bissulfato de sódio a estrutura desejada quando (como eles podem reduzir a quantidade de vitamina B1) undaki outros componentes também afeta negativamente. Bissulfato de sódio, cuidados de saúde para os quais teria efeitos negativos em termos de ötürü é proibido em muitos países.
Agora undaki estrutura de glúten, a fim de amolecê-lo bissulfato de sódio em vez disso, capaz de degradação de proteínas é uma enzima protease (bacteriana e fúngica) são usados. A estrutura desejada do glúten da enzima protease empresta, undaki a outros componentes do efeito negativo sobre. Também tem a quantidade de farinha de glúten de alta enzima protease em panificação işleminde.
A quantidade de uso:
Uso da faixa de aproximadamente 50 -100 ppm. Mas esse tipo de produto usa a quantidade de método de tentativa e erro com resultados mais saudáveis. Na outra enzima e emülgatörlerle não há objeção.
Outros usos:
Proteases microbianas, enzimas industriais bandas importantes. Proteases, vários usos devido à produção total de enzimas em todo o mundo cerca de 40'ını cobre.
Proteases microbianas na maior parte do pH alcalino compartilhado (8 -12) e faixa de alta temperatura (50-70 °C) ativas e estáveis podem permanecer proteases alcalinas detergentes.
Protease alcalina, em detergentes contém proteínas, sangue, leite, suor, grama etc. Remoção de manchas; couros derivados sepilenmesinde; Filmes de Raios-X (XRay) usados de prata na recuperação; Síntese de peptídeos; área médica e farmacêutica; Tratamento de resíduos e outros campos.
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