1 3

Smart Kimya

Proteaza Tito 5kg

Proteaza Tito 5kg

$207.46
$207.46 $207.46
W promocji Wyprzedane
Z wliczonym podatkiem. Koszt wysyłki obliczony przy realizacji zakupu.
Nazwa enzymu:
Proteaza Tito
 

Lista komponentów:
Proteaza, Mąka Pszenna
 

Aktywność enzymu:
106 - 129 jedn./g
 

Ilość netto:
5 kg
 

Budowa fizyczna:
Proszek
 

Informacje o alergenach:
Gluten.
 

Partia:
Wstecznie pod względem identyfikowalności, rejestry numerów partii wszystkich surowców i materiałów opakowaniowych.

Numer partii produktu znajduje się na opakowaniu produktu.
 

Enzym Eklenebileceği Foods:
Turecki Food Codex Food Additives Yönetmeliği'nde, turecki Food Codex Food Enzymes Yönetmeliği'nde i vertical tebliğlerde zgodnie z przepisami, dozwolone produkty gotowe, biorąc pod uwagę ograniczenia stosowania.
 
Rozporządzenia i tebliğlerde wymagane informacje ulaşılamadığında, związane z prawem Twojego kraju do regulatora danışılabilir.


Specjalne przechowywanie/warunki użytkowania:
Proszę przechowywać w suchym i chłodnym miejscu zamkniętym.
  

Food İşletmecisinin Tytuł handlowy i adres:
Inteligentna chemiczna tik. i od. Sp. z o.o. Sp. z o.o.
Obiekt Przemysłowy Morza Egejskiego Balatçık Mah. 8901/3 cala No:3/3AO Çiğli/Izmir.
 

Numer rejestracyjny firmy producenta:
TR-35-K-047442
 

Pochodzenie:
Turcja (główny składnik pochodzenia żywności, produkt końcowy menşeinden jest inny. )
 
 
Instrukcja użytkowania:
Turecki Kodeks Żywności Enzymy Żywnościowe Yönetmeliği'ne odpowiednio, wyprodukowana lub planowana produkcja gotowego produktu związana z pionowym obszarem tebliğlerde Place; eklenebileceği żywności, warunki stosowania, maksymalne ilości i biorąc pod uwagę ograniczenia powinny być stosowane.

Turcja w krajach innych niż planlanıyorsa, należy wziąć pod uwagę przepisy prawne danego kraju.

Wydajność produktu, wymagania produkcyjne, konstrukcja i wydajność maszyn i urządzeń, zmienne sezonowe i inne mogą się różnić w zależności od surowców.

Najbardziej odpowiednie wykorzystanie ilości wcześniej bez wyznaczania, turecki Kodeks Żywności Dodatki do żywności Yönetmeliği'nde belirtilen ograniczenia w związku z rzeczami, należy przeprowadzić minimalne próby miktarlarla.
 

Obszar użytkowania/Cel sprzedaży:
Zastosuj w żywności.
 
 
INFORMACJE TECHNICZNE:
Działanie enzymu proteazy na białka undaki. Silne ugniatanie mąk i trudność przetwarzania stosowane do rozwiązania.

Proteaza, zwłaszcza herbatniki, krakersy i produkty gofretlik w celu zwiększenia kıtırlığı w celu zwiększenia kıtırlığı. Bacillus subtilisProdukowana jest Bakterisinden. Unlara odpowiedniego enzymu proteazy przez dodanie,

Budowanie glutenu pod idealną kontrolą,

Zapewnia kontrolę elastyczności

W produkcji wafli wysokiej jakości enzym.

Ciastka i krakersy w wytwarzaniu niskoprocentowych mąk zawierających białko i strukturę glutenu. Ale używana mąka ma te charakterystyczne właściwości, jeśli do osiągnięcia wymaganych właściwości pasują składniki aktywne.

Gluten yapısında zwykle dla wodorosiarczanu sodu jako środków redukujących.

Ale gluten wodorosiarczan sodu ma pożądaną strukturę, gdy (ponieważ mogą zmniejszać ilość witaminy B1) undaki inne składniki również negatywnie wpływają. Wodorosiarczan sodu, opieka zdrowotna, która spowodowałaby negatywne skutki w zakresie ötürü, jest zakazana w wielu krajach.

Obecnie w strukturze glutenu undaki w celu jego zmiękczenia stosuje się zamiast niego wodorosiarczan sodu, który jest zdolny do degradacji białek za pomocą enzymu proteazy (bakteryjnej i grzybiczej). Glutenowy enzym proteazy nadaje pożądaną strukturę, a innym składnikom ma negatywny wpływ. Mają również ilość enzymu proteazy o wysokiej zawartości glutenu w mące chlebowej işleminde.

Ilość użycia:
 
Zastosowanie w zakresie około 50 -100 ppm. Ale tego rodzaju produkty wykorzystują metodę prób i błędów z bardziej zdrowymi wynikami. W innych enzymów i emülgatörlerle nie ma zastrzeżeń.

Inne zastosowania:
 
Proteazy drobnoustrojowe, enzymy przemysłowe ważne zespoły. Proteazy, różne zastosowania mają ze względu na światową całkowitą produkcję enzymów około 40'ını okładek.
 
Proteazy mikrobiologiczne w większości o zasadowym pH (8 -12) i wysokim zakresie temperatur (50-70°C) aktywne i stabilne mogą pozostać detergentowymi proteazami alkalicznymi.
 
Proteazy alkaliczne, w detergentach zawierają białko, krew, mleko, pot, trawę itp. Usuwanie plam; dericilikte leathers sepilenmesinde; Używane filmy rentgenowskie (XRay) srebro w odzysku; Synteza peptydów; dziedzina medycyny i farmacji; Utylizacja odpadów i inne dziedziny.


Wymienione przezENTEGRA

Pokaż kompletne dane