Smart Kimya
チトプロテアーゼ5kg
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$207.46
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酵素名：
Titoプロテアーゼ
コンポーネントリスト：
プロテアーゼ、小麦粉
酵素活性：
106-129 u / g
正味数量：
5 kg
物理的構造：
粉末
アレルゲン情報：
グルテン。
ロット：
トレーサビリティの観点から、すべての原材料と包装材料のロット番号が記録されています。
製品のロット番号は、製品のパッケージに記載されています。
酵素Eklenebileceği食品：
トルコ食品コーデックス食品添加物Yönetmeliği'nde、トルコ食品コーデックス食品酵素Yönetmeliği'nde、および規制に従った垂直テブリエルデは、使用制限を考慮して完成品を許可しました。
規制とtebliğlerdeは、規制当局のdanışılabilirに対するあなたの国の法律に関連する情報ulaşılamadığındaを必要としました。
特別な保管/使用条件：
乾燥した涼しい場所に密封して保管してください。
食品イシュレトメシシニンの商品タイトルと住所：
スマートケミカルチック。そしてから。 Ltd. Ltd.
エーゲ海の工業用地BalatçıkMah。 8901/3インチNo：3/3AOチグリ/イズミル構内。
製造業者登録番号：
TR-35-K-047442
起源：
トルコ（食品の原産地であり、最終製品のメンシェインデンは異なります。）
使用説明書：
トルコ食品コーデックス食品酵素Yönetmeliği'neは、垂直テブリエルデプレイスエリアに関連する完成品の必要に応じて製造または計画された生産。 eklenebileceği食品、使用条件、最大量、および制限を考慮して使用する必要があります。
planlanıyorsaを使用していない国のトルコでは、法規制に関係する国を検討する必要があります。
製品の性能、生産要件、機械設備の構築と性能、季節変数などは、原材料によって異なる場合があります。
トルコの食品コーデックス食品添加物Yönetmeliği'ndebelirtilenの制限を指定せずに、以前の量を使用するのが最も適切であり、最小限の臨死体験を行う必要があります。
使用領域/販売目的：
食品での使用。
技術情報：
プロテアーゼ酵素ウンダキタンパク質効果。小麦粉の強力な混練と対処の難しさ。
使用する脆性とkıtırlığıを増やすために、特にビスケット、クラッカー、gofretlik製品をプロテアーゼ処理します。枯草菌バクテリシンデンが生産されます。 Unlara適切なプロテアーゼ酵素の追加、
完璧なコントロールでグルテンを作る
弾性制御は
を提供します
ウェーハ製造において高品質の酵素。
低率のタンパク質含有およびグルテン構造の強力な非小麦粉の製造におけるビスケットおよびクラッカー。しかし、必要な特性を達成するために有効成分に適している場合は、この特性を小麦粉に使用します
グルテンヤプシンダは通常、還元剤としての硫酸水素ナトリウムに望ましい効果を示します。
しかし、硫酸水素ナトリウムは、（ビタミンB1の量を減らすことができるため）他の成分も悪影響を与える場合に、目的の構造をグルテンします。硫酸水素ナトリウム、そのためのヘルスケアは、多くの国で禁止されています。
代わりに重硫酸ナトリウムを柔らかくするためにウンダキグルテン構造があり、タンパク質分解が可能な酵素プロテアーゼ（細菌および真菌）が使用されています。プロテアーゼ酵素グルテンは、望ましい構造が、他の成分に悪影響を及ぼします。また、パンに含まれるプロテアーゼ酵素の高グルテン粉の量を使用して、イシュレミンデを作ります。
使用量：
約50〜100ppmの範囲を使用します。しかし、この種の製品は試行錯誤の量の方法を使用しており、より健全な結果が得られます。他の酵素とemülgatörlerleでは異議はありません。
その他の用途：
微生物プロテアーゼ、工業用酵素の重要なバンド。プロテアーゼ、さまざまな用途があります。これは、世界中で約40'ınıがカバーする酵素の総生産量によるものです。
ほとんどの共有アルカリ性pH（8〜12）および高温範囲（50〜70°C）で活性があり安定している微生物プロテアーゼは、洗剤アルカリ性プロテアーゼのままである可能性があります。
洗剤に含まれるアルカリプロテアーゼには、タンパク質、血液、牛乳、汗、草などが含まれています。 dericilikteレザーsepilenmesinde;使用済みX線（XRay）フィルムは回収時に銀色になります。ペプチド合成;医療および製薬分野;廃棄物処理およびその他の分野。
リストE NTEGRA
