Smart Kimya
Tito Protease 5 kg
Tito Protease 5 kg
Harga reguler
$207.46
Harga reguler
$207.46
Harga obral
$207.46
Harga satuan
per
Termasuk pajak.
Biaya pengiriman dihitung saat checkout.
Tidak dapat memuat ketersediaan pengambilan
Nama Enzim:
Protease Tito
Daftar Komponen:
Protease, Tepung Terigu
Aktivitas Enzim:
106 - 129 u/g
Jumlah Bersih:
5 kg
Struktur Fisik:
Bubuk
Informasi Alergen:
Gluten.
Banyak:
Mundur dalam hal ketertelusuran, semua bahan baku dan bahan kemasan mencatat nomor lot.
Nomor lot produk, terdapat pada kemasan produk.
Enzim Eklenebileceği Makanan:
Bahan Tambahan Makanan Kodeks Makanan Turki Yönetmeliği'nde, Kodeks Makanan Turki Enzim Makanan Kodeks Yönetmeliği'nde dan tebliğlerde vertikal sesuai dengan peraturan, produk jadi yang diizinkan, dengan mempertimbangkan batasan penggunaan.
Peraturan dan tebliğlerde informasi yang diperlukan ulaşılamadığında, terkait dengan hukum negara Anda kepada regulator danışılabilir.
Penyimpanan/Kondisi Penggunaan Khusus:
Harap simpan di tempat kering dan sejuk yang disegel.
Makanan letmecisinin Judul dan Alamat Komersial:
Tic Kimia Cerdas. Dan dari. Ltd. Ltd.
Situs Industri Aegea Balatçık Mah. 8901/3 in. No:3/3AO iğli/Izmir premis.
Nomor Pendaftaran Bisnis Pabrikan:
TR-35-K-047442
Asal:
Turki (Komponen utama makanan asal, produk akhir menşeinden berbeda.)
Petunjuk penggunaan:
Turkish Food Codex Food Enzymes Yönetmeliği'ne sebagaimana mestinya, diproduksi atau direncanakan produksi produk jadi terkait dengan tebliğlerde vertikal Area tempat; eklenebileceği makanan, kondisi penggunaan, jumlah maksimum dan mempertimbangkan pembatasan harus digunakan.
Turki di negara-negara selain menggunakan planlanıyorsa, negara yang bersangkutan peraturan hukum harus dipertimbangkan.
Kinerja produk, persyaratan produksi, bangunan dan kinerja mesin dan peralatan, variabel musiman, dan lainnya dapat bervariasi tergantung pada bahan bakunya.
Yang paling cocok menggunakan jumlah sebelum tanpa menunjuk, Turki Food Codex Food Additives Yönetmeliği'nde belirtilen pembatasan mengingat hal-hal, uji miktarlarla minimum harus dilakukan.
Gunakan Area/Penjualan Tujuan:
Gunakan dalam makanan.
INFORMASI TEKNIS:
Enzim protease undaki efek protein. Adonan tepung yang kuat dan kesulitan pemrosesan digunakan untuk mengatasi.
Protease terutama produk biskuit, kerupuk dan gofretlik untuk meningkatkan kerapuhan dan kıtırlığı yang digunakan.Bacillus subtilisDiproduksi bakterisinden. Unlara cocok penambahan enzim protease,
Pembuatan gluten dengan kontrol sempurna,
Kontrol elastisitas memberikan
Dalam pembuatan wafer enzim berkualitas tinggi.
Biskuit dan kerupuk dalam menghasilkan kadar protein rendah dan struktur gluten kuat non-tepung.Tetapi tepung digunakan sifat-sifat karakteristik ini jika, untuk mencapai karakteristik yang diperlukan sesuai dengan bahan aktif
Gluten yapısında efek yang diinginkan biasanya untuk natrium bisulfat sebagai Agen Reduksi.
Tapi natrium bisulfat gluten struktur yang diinginkan ketika (karena mereka dapat mengurangi jumlah vitamin B1) undaki komponen lain juga berpengaruh negatif. Sodium bisulfate, perawatan kesehatan untuk itu akan menimbulkan efek negatif dalam hal ötürü dilarang di banyak negara.
Sekarang struktur gluten undaki untuk melunakkannya sebagai gantinya natrium bisulfat, yang mampu mendegradasi protein adalah enzim protease (bakteri dan jamur) yang digunakan. Enzim protease gluten struktur yang diinginkan meminjamkan, undaki ke komponen lain dari efek negatif. Juga memiliki jumlah enzim protease tepung gluten tinggi dalam pembuatan roti işleminde.
Jumlah Penggunaan:
Penggunaan berkisar antara 50 -100 ppm. Namun produk semacam ini menggunakan metode jumlah trial and error dengan hasil yang lebih sehat. Di enzim lain dan emülgatörlerle tidak ada keberatan.
Kegunaan Lain:
Protease mikroba, pita penting enzim industri. Protease, berbagai penggunaan karena total produksi enzim di seluruh dunia sekitar 40'nı meliputi.
Protease mikroba di sebagian besar berbagi pH basa (8 -12) dan kisaran suhu tinggi (50- 70 °C) aktif dan stabil dapat tetap menjadi protease alkali deterjen.
Alkaline protease, dalam detergen mengandung protein, darah, susu, keringat, rumput dll. Menghilangkan noda; kulit dericilikte sepilenmesinde; X-Ray (XRay) yang digunakan memfilmkan perak dalam pemulihan; Sintesis peptida; bidang medis dan Farmasi; Pengolahan limbah dan bidang lainnya.
Terdaftar OlehENTEGRA
