Smart Kimya
Tito-Protease 5 kg
Tito-Protease 5 kg
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$207.46
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Enzymname:
Tito-Protease
Komponentenliste:
Protease, Weizenmehl
Enzymaktivität:
106 - 129 u/g
Nettomenge:
5 kg
Physische Struktur:
Pulver
Allergeninformationen:
Gluten.
Los:
Rückwärts in Bezug auf die Rückverfolgbarkeit, Aufzeichnung aller Chargennummern von Rohstoffen und Verpackungsmaterialien.
Produktchargennummer, befindet sich auf der Produktverpackung.
Enzym Eklenebileceği Lebensmittel:
Türkischer Lebensmittelkodex Lebensmittelzusatzstoffe Yönetmeliği'nde, türkischer Lebensmittelkodex Lebensmittelenzyme Yönetmeliği'nde und vertikale Tebliğlerde in Übereinstimmung mit den Vorschriften, erlaubte Fertigprodukte, unter Berücksichtigung der Einschränkungen der Verwendung.
Verordnung und tebliğlerde erforderliche Informationen ulaşılamadığında, im Zusammenhang mit den Gesetzen Ihres Landes zur Regulierungsbehörde danışılabilir.
Spezielle Lagerung/Nutzungsbedingungen:
Bitte trocken und kühl verschlossen aufbewahren.
Lebensmittel İşletmecisinin Handelsbezeichnung und Adresse:
Smart Chemical Tic. Und von. Ltd.
Ägäischer Industriestandort Balatçık Mah. 8901/3 in. No:3/3AO Çiğli/Izmir Gebäude.
Unternehmensregistrierungsnummer des Herstellers:
TR-35-K-047442
Ursprung:
Truthahn (Hauptursprungsbestandteil des Lebensmittels, das Endprodukt menşeinden ist anders.)
Gebrauchsanweisung:
Türkischer Lebensmittelkodex Lebensmittelenzyme Yönetmeliği'ne gegebenenfalls hergestellte oder geplante Produktion des Endprodukts im Zusammenhang mit dem vertikalen Bereich des tebliğlerde-Platzes; eklenebileceği Lebensmittel, Verwendungsbedingungen, Höchstmengen und unter Berücksichtigung der Beschränkungen sollten verwendet werden.
Die Türkei verwendet in anderen Ländern als planlanıyorsa die gesetzlichen Bestimmungen des betreffenden Landes.
Produktleistung, Produktionsanforderungen, Bau und Leistung von Maschinen und Anlagen, saisonale Variablen und andere können je nach Rohstoff variieren.
Die am besten geeignete Menge verwenden, bevor ohne Bezeichnung, türkischer Lebensmittelkodex Lebensmittelzusatzstoffe Yönetmeliği'nde belitilen Einschränkungen im Hinblick auf die Dinge, Mindestmiktarlarla-Versuche müssen durchgeführt werden.
Nutzungsgebiet/Verkaufsziel:
Verwendung in Lebensmitteln.
TECHNISCHE INFORMATIONEN:
Protease-Enzym undaki-Protein-Effekt. Starkes Kneten von Mehlen und die Schwierigkeit der Verarbeitung früher anzugehen.
Protease wird insbesondere in Keksen, Crackern und Gofretlik-Produkten zur Erhöhung der Sprödigkeit und kıtırlığı verwendet.Bacillus subtilisBakterisinden wird produziert. Unlara geeignetes Protease-Enzym die Zugabe von,
Glutenaufbau bei perfekter Kontrolle,
Elastizitätskontrolle bietet
In der Waffelherstellung hochwertiges Enzym.
Kekse und Cracker bei der Herstellung von Mehlen mit geringem Proteingehalt und starker Glutenstruktur.Aber verwendetes Mehl hat diese charakteristischen Eigenschaften, wenn es zum Erreichen der erforderlichen Eigenschaften zu Wirkstoffen passt
Gluten yapısında gewünschte Wirkung in der Regel für Natriumbisulfat als Reduktionsmittel.
Aber Natriumbisulfat-Gluten hat die gewünschte Struktur, wenn es (da es die Menge an Vitamin B1 reduzieren kann) undaki andere Komponenten ebenfalls negativ beeinflusst. Natriumbisulfat, das Gesundheitsfürsorge für negative Auswirkungen in Bezug auf ötürü verursachen würde, ist in vielen Ländern verboten.
Undaki-Gluten-Struktur, um es zu erweichen, statt Natriumbisulfat, das zum Proteinabbau in der Lage ist, wird ein Enzym Protease (Bakterien und Pilze) verwendet. Protease-Enzym Gluten die gewünschte Struktur verleiht, undaki anderen Komponenten die negative Wirkung auf. Haben Sie auch die Menge an Protease-Enzym mit hohem Glutenmehl in der Brotherstellung işleminde.
Die Nutzungsmenge:
Nutzung des Bereichs von ca. 50–100 ppm. Aber diese Art von Produkten verwendet die Trial-and-Error-Methode mit den gesünderen Ergebnissen. Bei den anderen Enzym- und Emülgatörlerle gibt es nichts zu beanstanden.
Andere Verwendungen:
Mikrobielle Proteasen, industrielle Enzyme, wichtige Banden. Proteasen, verschiedene Verwendungen haben aufgrund der weltweiten Gesamtenzymproduktion etwa 40'ını umfasst.
Mikrobielle Proteasen in den meisten Anteilen des alkalischen pH-Bereichs (8–12) und des Hochtemperaturbereichs (50–70 °C) aktiv und stabil können alkalische Detergensproteasen bleiben.
Alkalische Protease, in Reinigungsmitteln enthalten Eiweiß, Blut, Milch, Schweiß, Gras usw. Fleckenentfernung; dericilikte Leder sepilenmesinde; Gebrauchte X-Ray (XRay) Filme Silber in der Rückgewinnung; Peptidsynthese; medizinischer und pharmazeutischer Bereich; Abfallbehandlung und andere Bereiche.
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