Sahne von Zahnstein

Physikalische Struktur: Pulver

Kaliumbitartarat ist auch als Weinstein oder Cremeweinstein bekannt.

Diese wichtige Zutat, die die Funktion von Backpulver aus den wichtigen Zutaten von Gebäck erfüllt, ist das salzige organische Präzipitat von Weinsäure nur in Trauben.