शोधित अर्गल

भौतिक संरचना: पाउडर

पोटेशियम बिटार्टरेट को टैटार क्रीम या क्रीम टैटार के रूप में भी जाना जाता है।

यह महत्वपूर्ण घटक, जो पेस्ट्री के महत्वपूर्ण अवयवों से बेकिंग पाउडर का कार्य प्रदान करता है, केवल अंगूर में टार्टरिक एसिड का नमकीन कार्बनिक अवक्षेप है।